Brokolica

Podrobný popis

Mikrozelenina z brokolice je skutočnou výživovou bombou v malej, sviežej a žiarivo zelenej forme. Má jemnú, mierne pikantnú chuť a je mimoriadne bohatá na sulforafán – silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením, zmierňovať zápaly a podporovať zdravie srdca aj mozgu.

Tieto mikrobylinky obsahujú vysoké koncentrácie vitamínov A, C, E a K, ako aj minerály, ako sú vápnik, horčík a železo. V porovnaní s dospelou brokolicou obsahujú 25- až 40-krát viac sulforafánu, vďaka čomu predstavujú jednoduchý a efektívny spôsob, ako obohatiť stravu o dôležité živiny​

Okrem výnimočných nutričných benefitov prinášajú brokolicové mikrobylinky aj sviežu chrumkavú štruktúru do šalátov, sendvičov či smoothies a predstavujú ľahký spôsob, ako zvýšiť denný príjem vitamínov a minerálov. Sú skvelým doplnkom na podporu imunity a kardiovaskulárneho zdravia, pričom ich vysoká koncentrácia živín sa jednoducho hodí do každodenného jedálnička​.