Hrášok

Podrobný popis

Mikrozelenina z hrášku (Pisum sativum) prináša sviežu, sladkú chuť, podobnú čerstvému hrášku, a je obľúbená pre svoj vysoký obsah živín a jednoduché využitie v kuchyni. Tieto mladé rastlinky, zbierané už 7-10 dní po výsadbe, majú výnimočnú koncentráciu vitamínov A, C, a K, ako aj kyseliny listovej, železa a vlákniny. Táto kombinácia živín podporuje imunitný systém, zdravie kostí, trávenie a znižuje zápaly.

Hráškové mikrobylinky sa dajú ľahko pridať do šalátov, sendvičov, smoothies či ako ozdoba na pokrmy. Okrem skvelej chuti a výživovej hodnoty majú aj vysoký obsah antioxidantov, čo ich robí ideálnymi pre zdravú výživu. Mikrozelenina hrášku je známa tým, že pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi a podporuje zdravie srdca.

Pri pestovaní je potrebné najprv namočiť semená hrášku na niekoľko hodín, potom ich nechať klíčiť na vlhkej podložke v tme. Po vyklíčení potrebujú dostatok svetla a pravidelnú zálievku, pričom najlepšie rastú v dobre vetraných priestoroch s primeranou vlhkosťou. Po dosiahnutí výšky 10-15 cm sú pripravené na zber a skladovanie, pričom vydržia čerstvé v chladničke až týždeň.

Mikrozelenina hrášku je tak vynikajúcim spôsobom, ako jednoducho a rýchlo doplniť jedálniček o cenné živiny a chuťové zážitky.