Reďkovka Daikon

Podrobný popis

Reďkovka Daikon je vynikajúcim doplnkom jedál, obľúbeným pre svoju intenzívnu chuť a vysoký obsah živín. Jej svieža, mierne pikantná chuť s nádychom sladkosti pridáva do jedál jedinečnú hĺbku, čím ju robí ideálnou pre šaláty, sendviče alebo ako ozdobu do polievok a pokrmov. Reďkovka sa pestuje rýchlo a jednoducho, zvyčajne je pripravená na zber už za 7–10 dní, čo z nej robí skvelú voľbu pre tých, ktorí hľadajú rýchly zdroj čerstvých vitamínov aj v obmedzenom priestore.

Výživovo je bohatá na vitamíny A, C, E a K, a poskytuje aj minerály ako vápnik, horčík a draslík. Je významným zdrojom antioxidantov a sulforafénu, látky so silnými protizápalovými účinkami, čo môže pomáhať pri zlepšení imunity a trávenia.

Pestovanie je jednoduché, nie je potrebné predbežné namáčanie semien a pre optimálny rast vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Pri raste si zachováva nádhernú zelenú farbu, čo z nej robí atraktívnu voľbu pre profesionálnych kuchárov aj domácich pestovateľov. 

Zberajú sa, keď dosiahnu výšku niekoľko centimetrov, a môžu sa skladovať až 10 dní, čo umožňuje dlhodobejšiu spotrebu čerstvej zelene priamo z kuchyne.